Qué comer si no estás en casa?

July 16, 2017

Siguiendo con la premisa de organizarnos en nuestro lugar de trabajo, el almuerzo no es un tema menor.

  • Hay varios factores que influyen.

Si tenemos servicio de comedor o un lugar donde sentarnos.
Si podemos guardar alimentos refrigerados.
Si debemos comer en un local de comida, donde ademas hay que considerar el costo.

 

Lo ideal, simplificar!
Elegir una opción liviana pero sin exagerar.

  • Si es una ensalada debería ser completa, incluir una porción de cereales o legumbres, algo de proteínas, generalmente pollo o atún, pero también queso o huevo, (ver nota Principios nutritivos) y los vegetales que prefieras.

  • Si la opción es un almuerzo completo, elegir una guarnición de verduras cocidas o ensalada. Si el menú fuera pastas, preferir una porción mas pequeña y acompañarla con ensalada o fruta como postre.

  • Una porción de tarta puede ser una buena opción. Mejor si es casera ya que se pueden elegir los ingredientes y hacerla más liviana.

  • Sándwich por qué no? El secreto está en como lo hacemos. 

Rebanadas de pan integral con o sin semillas y variedad de cereales.

Se puede usar palta con limón en reemplazo de la mayonesa o queso blanco con verdeo.
Hojas verdes, tomate, pepino, zanahoria rallada gruesa.
Y una porción de proteínas. Pollo, carne, queso, hamburguesa de legumbres o seitan si sos vegetariano.

  • La bebida de elección es el agua, también se puede beber té de hierbas sin endulzar.

  • Como fruta mejor manzana que es mas fácil de digerir junto con la comida. A media tarde se pueden elegir otras frutas.

De esta forma te sentirás mas liviano para continuar con tus actividades. Ya probaste?

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