Hoy Ensaladas!

September 12, 2017

En los días que llevamos, ya debes estar desayunando antes de salir de casa y llevando fruta o frutos secos a tu trabajo.

Vamos a empezar a incorporar verduras.

y con ellas fibra, vitaminas, antioxidantes, minerales, pigmentos, agua y muchas otras sustancias.

  • El objetivo es que acompañes tu almuerzo y tu cena con una porción de ensalada, de colores variados como primer plato.

  • En casa no te compliques mucho, un tomate con orégano, alguna hoja verde, zanahoria rallada, pepino etc. 

  • Te aconsejo no llenarlas de condimentos para poder sentir los sabores de cada una.

Pizca de sal, cucharada de semillas y cucharadita de aceite.

La ventaja es que podes generar una gran variedad de opciones, de texturas, combinando verduras crudas con cocidas. 

 

A los niños no los obligues, si por ahora les gustan pocas variedades, van a ir incorporando otras a medida que las vean, y si no; que coman una porción de alguna que si les guste.

 

Animate a probar nuevas opciones!!!!

 

 

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